Slivov kompot

Sestavine (za 10 porcij) :

- 2 kg sliv

- 1 pomaranča

- 3 dl belega vina

- 1 cimetova palčka

- 150 g sladkorja

Priprava:

Slive oplaknemo, odcedimo, razpolovimo in izkoščičimo. Pomarančo umijemo in obrišemo in

zelo na tanko odstranimo lupino. Slive pristavimo s 3 dl vode, vinom, cimetovo paličico,

pomarančno lupino in sladkorjem. Pustimo, da tekočina zavre, nato zmanjšamo ogenj in

kuhamo slive v pokriti posodi

8 - 10 minut. Odstranimo cimetovo paličico in pomarančno lupino. Še vrele slive in tekočino

napolnimo v čiste kozarce. Kozarce zapremo s pokrovčki na navoj in pustimo, da se ohladijo.

Hladne postavimo v hladilnik. Kompot se obdrži v hladilniku 1 teden.